今天小編要跟朋友們介紹的這間就是在台灣家喻戶曉的巧克力專賣店-埔里18度C巧克力工房,
大部分的朋友們都知道,店名以18度C為名，
是因為對於巧克力來說,無論是生產、保存或是品嚐,
攝氏18度的溫度,最能呈現巧克力風味及優良的品質.
但小編在這邊要告訴大家另一個18度C感動的創業故事,
18度C巧克力工房的創辦人茆師傅是一位專業烘焙師傅,
由於一雙兒女愛吃巧克力,亦欣賞日本人心思細膩要求高標準的做事態度,
1999年赴日進修專攻巧克力.
返台後,時常窩在廚房鑽研巧克力食譜並贈送親朋好友品嚐,
吃過巧克力的親友們紛紛回應:「茆師傅的巧克力比百貨公司專櫃的好吃,可以跟你訂嗎？」
答應後訂單一接不可收拾,茆師傅的兒子認為既然這麼受歡迎,
建議父親以巧克力為事業,讓巧克力有名有姓,
以製造、保存巧克力的最佳溫度為名：18度c
２００６年在網路開賣,遂於2007年在埔里小鎮,在自家住宅區開設了實體店面。
就在創業夢想跨出一大步，兒子茆峻輔也與父親相約退伍後幫忙掌店，
卻不幸在部隊服役時，因為「氣血胸」,一病不起，
而茆老師將彼此的「幸福約定」化為力量，更加的努力經營巧克力工房,
希望能實現他與孩子的約定.
今天小編就帶大家到18度C的實體店面去逛逛,
這就是2007年起以自家住宅改建而成的實體店面
18度C專屬的傳情公仔,會搭配情人節,做公仔傳情的活動
【手作窯烤比薩】18度C的新產品,今天剛好在試營運,可以免費試吃,
不過,等到小編去著時候,早已被清空了!!!只剩下削削.....
首先小編要推薦的是18度C手工義式冰淇淋,每球平均40塊,不貴又好吃,
每當有朋友來訪時,小編都會帶他們到18度C來逛逛,
不一定會買巧克力,但一定會吃冰淇淋!!!
口味約有20種,很豐富,
如果真的不知道要買哪總口味時,還可以先試吃,
店員會用小布丁湯匙挖一小口讓您品嚐看看,
這就是小編點的冰淇淋了~
是芝麻與瑞士巧克力口味的,
芝麻的味道超濃的,喜歡芝麻的朋友,可以試試,一定會愛上它的,
PS.提醒大家,因為芝麻的味道真得太濃、太香了,所以把瑞士巧克力的味道蓋掉了,
如果想點芝麻口味的,另外一球可以點味道較不一樣的(如芒果、啤酒、覆盆梅)
接下來介紹的是18度C的巧克力商品,
總類也是玲瑯滿目,大家可以先在外面看看有那些口味的巧克力,再到室內購買,
好多人在排隊唷!!
驚!!竟然還要抽號碼牌!!
抽號碼牌除了要避免客人太多會混亂,
主要原因是要將室內的溫度維持在18度C,這樣才能確保櫥窗內巧克力的品質,
這是小編選擇的巧克力(紅玉芒果,阿薩姆茶香、夏威夷果籃)
如此細心照顧的巧克力,當然也是價格不斐拉!
一顆大約在50元上下,
巧克力選購完後,工作人員會將巧克力用美美的袋子包裝起來,
如果數量比較多一點(6顆),可以用盒子包裝,還會再送一個保冷袋唷,
服務人員的笑容如此甜美,^&^
在巧克力這邊,小編會特別推薦【阿薩姆茶香、紅玉芒果】這兩款,
既然來到了埔里,就應該來點當地的口味,
這兩款巧克力特別融入魚池當地著名的阿薩姆紅茶及紅玉紅茶,
在濃郁的巧克力中,有股淡淡的茶香,
真的不錯吃,
如果不想排隊等太久的朋友,在冰淇淋區旁有快速選購專區,
可以選購生巧克力禮盒,
巧克力買完,出了店門後,
咦~對面為甚麼有這麼多人在排隊???
小編好奇心作祟,趕緊跟過去看看!!
原來是18度C還有提供免費的現磨咖啡及高山冷泡茶供客人享用,
小編也去裝了一杯,拿著剛剛買好的巧克力,來去一旁的休息區坐下來細細的品嘗一番,
桌上還有貼心的擦手布,這樣就不怕手指上沾到巧克力了,
一旁還會有工作人員拿著生巧克力出來給大家試吃,
這是抹茶生巧克力,
旁邊的飲料機裡竟然有在賣18度C的礦泉水...
茆師傅,您生意也做太大了吧!
有到18度C的朋友們,別忘了,來蓋一下紀念搓章,
為您這趟美好的旅程留下永恆的回憶!
喜歡巧克力的朋友,
18度Ｃ的堅持,等您來品嘗!
店家資訊
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埔里18度Ｃ巧克力工房(附有大型停車場)
電話：049-2984863
傳真：049-2906741
地址：南投縣埔里鎮慈恩街20號
如果是搭乘公車的朋友:背對埔里車站(中正路、KFC旁)往左走(沿著中正路一直走)約10分鐘,再左轉東興二街到底接慈惠街就會看到了.
(全程約1公里,13分鐘左右)
*照片如有冒犯之處,煩請留言告知,THANKS.
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